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葡萄上白霜是農(nóng)藥還是正?,F(xiàn)象-滄州明潔藥用包裝

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葡萄上白霜是農(nóng)藥還是正?,F(xiàn)象

來源:滄州明潔藥用包裝有限公司 發(fā)布時間:2023/8/1 23:02:11
我發(fā)現(xiàn),不少葡萄表面都有一層“白霜”,并且很難洗掉。有人告訴我,這層白霜其實是農(nóng)藥,可以用面粉將其洗掉,真是這樣嗎
 
不僅葡萄表面有白霜,細心的消費者會發(fā)現(xiàn),李子、甘蔗、藍莓甚至冬瓜的表面也有一層類似的白霜。其實,這層白霜是果蔬本身分泌的糖醇類物質(zhì),也被稱為果粉,它們屬于生物合成的_物質(zhì),對人體是_無害的。這類化合物不溶于水,而溶于氯仿等有機溶劑,所以無論是用水泡,還是洗、搓都不能把這層白霜從果皮上_除掉。傳說中用面粉可以洗掉白霜,其實不是真的把白霜洗掉了,只是改變了白霜的結(jié)構(gòu)或是把白霜結(jié)晶之間的縫隙給堵上了。

  這層果粉對水果是有保護作用的,如葡萄表面上的這層果粉可以減少水分蒸發(fā),從而防止果實采摘后快速失水皺縮,對適應干旱環(huán)境有著積極作用。果粉不溶于水的特性可以避免葡萄表面形成濕潤的環(huán)境,從而減少致病菌的侵染。葡萄表面的白霜還含有酵母,所以自制葡萄酒在發(fā)酵時可以不另外加入酵母。需要解釋的是,葡萄屬于不易生蟲的水果,且現(xiàn)在種植中大多采用套袋的方式,用到高濃度農(nóng)藥的幾率很小,因此如果確定是葡萄自身的白霜,則沒有必要洗掉。

  從_程度上說,帶白霜是葡萄新鮮的標志,但是也不能避免一些商戶噴灑低濃度的_農(nóng)藥。具體的區(qū)分方法是,正常的“白霜”分布自然均勻,并不覆蓋葡萄表皮本身的顏色,讓葡萄看起來會更加漂亮。而如果是藥劑“白霜”,則外觀分布不均勻,其中還會有暗藍色的痕跡。

  如何洗水果_干凈

  軟質(zhì)水果的洗法:比如楊梅、櫻桃、草莓等

  這些水果的特點都差不多,比較柔軟,但也_不便清洗。_的方法_是將這些水果放入淘米水,_是_次的淘米水以及淡鹽水中進行浸泡,大概5分鐘左右。它們的作用是不同的,堿性的淘米水有分解農(nóng)藥的作用;淡鹽水可以使附著在這些軟性水果表面的昆蟲及寄生蟲浮起來,便于被冷水沖掉,且具有_的消毒作用。

  _后,用流動的自來水沖干凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物即可。當然,如果你還是不放心,可以再用冷開水沖洗一遍,效果更佳。www.alevelict.com

  桃子:鹽水除桃毛

  新鮮的桃子口感_,_是表層的毛太多,實在難清_。其實,方法很簡單,可先用水淋濕桃子,然后抓一把鹽涂在桃子表面,輕輕搓一搓后,再將桃子放在水中泡一會兒,_后用清水沖洗干凈,桃毛_全部去除了?;蛘?,先將鹽加入水中,將桃子直接放進去泡一會兒,然后用手輕輕搓洗,桃毛也都全掉了。

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