營養(yǎng)師王濰菁告訴新浪健康的編輯端木,有毒生姜和_生姜,肉眼上是分不出來的!并且種生姜的地里要撒一層神農(nóng)丹,等到收姜的時候姜井里還會再放一次農(nóng)藥,目的是為了防蟲。在各種農(nóng)藥的包裹下進(jìn)入到百姓的廚房中,那該有多少毒啊,一點一點的毒性積累將會對身體造成不可想象的后果。
農(nóng)藥的危害
涕滅威,五十毫克_可以導(dǎo)致50公斤的人死亡,嚴(yán)禁直接用于瓜果蔬菜。是一種氨基甲酸酯類殺蟲劑、殺螨、殺線蟲劑。對魚類高毒,對鳥類、蜜蜂高毒。適用于防治蚜蟲、螨類、薊馬等刺吸式口器害蟲和食葉性害蟲,對作物各個生長期的線蟲有良好防治效果。只準(zhǔn)許在棉花、花生上使用,并限于地下水位低的地方。
六六六(又稱六六粉)急性毒性較小,六六六進(jìn)入機(jī)體后主要蓄積于中樞神經(jīng)和脂肪組織中,刺激大腦運動及小腦,還能通過皮層影響植物神經(jīng)系統(tǒng)及周圍神經(jīng);敵敵畏,吸入有_毒性。與皮膚接觸可能致敏。對鐵有腐蝕性。對人畜中毒,對魚類毒性較高,對蜜蜂劇毒;www.alevelict.com
如何_程度減少“毒生姜”進(jìn)到身體?
營養(yǎng)師王濰菁告訴小編,希望告訴大家:1、清洗、去皮。大部分的農(nóng)藥留在生姜表皮,如果能把生姜的表皮去掉,那么是相對比較安全的了。2、去超市購買有機(jī)生姜。有機(jī)生姜本身的生長方式和生長環(huán)境會大程度避免有害農(nóng)藥的攝入。即便是身體因此吃出有什么毛病,也有所依據(jù);3、在春季也_是現(xiàn)在,在生姜大量上市的季節(jié),多買一些生姜屯著,能_程度上避免買到不安全的生姜。
鑒別方法
通常成熟的生姜會放在姜井一段時間之后再拿到市場上賣,這時候的生姜看上去不會水靈靈的,是一副“講還是老的辣”的樣子。所以,買老一點的姜,風(fēng)險會相對低一些。